エネルギー（30～35/kgBW/日）について

　透析患者さんは、透析をしていることから健常者より多くのエネルギーを消費していることがわかっています。長い間透析をしている方に、痩せ（BMI＝22以下）の方が少なくありません。痩せている患者が適正体重に近づくことが好ましいと言えます。

　適正エネルギー量は、性別、年齢、生活活動量などでも異なります。高齢になると運動量も少ないので、30kcal/kg/日以下程度でも不足を認めない方もおり、エネルギー必要量は個人差があるといえます。

エネルギー摂取を確保するために

◇ 炭水化物＝穀類（米、パン、うどん、もちなど）＝主食をしっかり食べる。
　 少なくともお茶碗1杯以上（150g＝250kcal）しっかり食べましょう。

◇ でんぷん類＝片栗粉、春雨、ビーフン、葛切なども料理に利用しましょう。

◇ 芋類の利用は、カリウムの摂取量に注意をして利用しましょう。

◇ 間食を上手に利用していきましょう。（糖尿病の方は注意が必要です。）

◇ 油料理を必ず毎食利用していきましょう。
　 （炒め物、揚げ物、ソテー、ドレッシング和え etc）